Cliente
Ayuntamiento de Ansoáin
Año
2026
El Ayuntamiento de Ansoáin impulsó un proceso para integrar y coordinar los servicios alimentarios de la Escuela Infantil, el colegio público Ezkaba y el Centro Comunitario Ostoki, buscando avanzar hacia un modelo común, más coordinado y coherente con las necesidades de cada servicio.
Desde Mirua acompañamos al Ayuntamiento en el diseño de esta integración, trabajando de forma participativa con los distintos agentes implicados una vez tomada la deicsión. Analizamos y definimos aspectos clave como la organización del cocinado desde el colegio Ezkaba, las características de los menús y los alimentos, las necesidades de cada servicio, los costes, el transporte, el personal y el funcionamiento general del nuevo modelo.
El proceso permitió sentar las bases para la integración de los tres servicios y crear la Mesa de Servicios Alimentarios de Ansoáin, un espacio de coordinación que reúne a los diferentes agentes implicados y facilita una visión conjunta de la alimentación en los servicios municipales.